นอกจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพร่างกายแล้ว หลายคนมักเลือกการทานวิตามินเป็นอาหารเสริม ซึ่งการทานวิตามินกำลังกลายเป็นเทรนด์ฮิตทั้งในไทยและต่างประเทศ มีทั้งวิตามินช่วยเสริมเรื่องสุขภาพให้แข็งแรง เพิ่มภูมิคุ้มกันโรค ป้องกันโรคมะเร็ง ไขมัน ความดัน ฯลฯ ไปจนถึงวิตามินประเภทที่ช่วยในเรื่องของความงามต่างๆ แต่รู้หรือไม่ว่าการทานวิตามินมากเกินไปนอกจากจะ เปลืองเงิน และไม่ได้ช่วยให้คุณสุขภาพดีแล้ว! อาจยังทำให้ถึงแก่ชีวิตได้อีกด้วย
[ads]
สำนักข่าวบีบีซีของอังกฤษตีแผ่วัฒนธรรมการกินวิตามินพร่ำเพรื่อ ที่กำลังเกิดขึ้นทั่วโลกโดยเปิดเผยผลวิจัยของ นักวิทยาศาสตร์หลายคนที่พบว่าการกินวิตามินเอ เบตาแคโรทีน และวิตามินอี รวมถึงสารแอนติออกซิแดนท์ต่างๆ มากเกินไปในระยะเวลานานๆ นอกจากจะไม่ได้ส่งผลให้สุขภาพแข็งแรงและป้องกันโรคแล้ว ยังส่งผลให้เกิดโรคหลายอย่างตามมาโรคที่เกิดจากการกินวิตามินมากเกินไป เรียกว่า “ภาวะวิตามินมากเกิน” หรือ “ไฮเปอร์วิตามิโนสิส”(Hypervita minosis)
อาการของภาวะวิตามินมากเกินชนิดต่างๆ มีดังนี้
วิตามินเอ กินมากๆ ติดต่อกันนานๆ แทนที่จะทำให้ดวงตาแจ่มใส อาจทำให้ตาพร่ามัวเพราะเพิ่มความดันในสมองจนประสาทตาโป่งพอง ตับโต ม้ามโต ต่อมน้ำเหลืองโตและผมร่วง ในเด็กจะทำให้กระดูกยาวออกและหักออกได้ง่าย
วิตามินดี ปกติช่วยในการดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นสารที่จำเป็นในการสร้างกระดูกและฟัน คนที่กินวิตามินดีมากเกินไป จะทำให้ปริมาณแคลเซียมที่มีมากเกินจำเป็นจะเข้าไปเกาะตามเนื้อเยื่อต่างๆ ที่สำคัญ คือไต หลอดเลือด หัวใจ และปอด ทำให้ไตเสีย หลอดเลือดตีบแคบ คนท้องโปรดระวังให้มากการกินวิตามินดีมากๆอาจทำให้เด็กในท้องถึงแก่ความพิการของหัวใจได้และเมื่อคลอดออกมาลูกอาจมีอาการชักกระตุกได้ด้วย
วิตามิน ซี กินมากๆ ทำให้ท้องร่วงได้ วิตามิน ซี จำนวนมากสามารถ ทำให้คนเป็นนิ่วได้เร็วขึ้น จึงควรระวังในบุคคลที่มีทีท่าว่าจะเป็นนิ่วในไต ผู้ป่วยโรคเลือดชนิด ขาดเอ็นซัยม์ จี 6 ฟืด์ ควรระวังให้มาก เพราะสามารถทำให้เม็ดเลือดแดงแตกและอาจถึงตายได้
กรดโฟลิค (Folic Adic) กินมากๆ จะลดวิตามิน บี 12 ในเลือดลง ทำให้ขาดวิตามิน บี 12 ซึ่งจะทำให้มีอาการ ประสาทชาและเม็ดเลือดผิดปกติ
ซิงก์ ที่หนุ่มสาวชอบกินเพื่อแก้อาการผมร่วง หรือช่วยรักษาสิว หากกินมากเกินไปคือตั้งแต่100-150 มิลลิกรัม และกินติดต่อกันเป็นเวลานานจะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ภูมิต้านทานต่ำลง และถ้ากินมากถึง 200 มิลลิกรัมขึ้นไป อาจท าให้ปวดท้อง คลื่นไส้อาเจียน ท้องเสียและเป็นโรคโลหิตจางได้
วิตามินรวมหลายๆ ชนิดแบบเบ็ดเสร็จในเม็ดเดียว ที่มักมาในรูปแบบของวิตามินบำรุงผม บำรุงสมองหรือบำรุงสายตา ก็อันตรายมากเช่นเดียวกันเพราะนอกจากจะไม่สามารถคำนวณได้ว่ากินวิตามินอะไรเข้าไปเท่าไหร่ และที่กินเข้าไปนั้นมากเกินขนาดหรือไม่ วิตามินหลายชนิดยังขัดขวางการดูดซึมของกันและกัน เช่นแคลเซียมจะขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กขัดขวางการดูดซึมทองแดง ทำให้การโด๊ปวิตามินตัวหนึ่ง อาจทำให้คุณขาดวิตามินอีกชนิดได้
ทั้งหมดที่กล่าวมาไม่ได้หมายความว่าวิตามินเป็นสิ่งไม่ดีหรือไม่จำเป็น แต่ควรรับประทานเท่าที่จำเป็นหรือเท่าที่แพทย์แนะนำ
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ