ไส้กรอกทรงเครื่อง เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานได้ อร่อยดีมีประโยชน์อีก หนึ่งเมนูเลยค่ะ เพื่อนๆคนไหนสนใจ ลงมือทำเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.ไส้กรอก 4 ชิ้น
2.กุ้งสด 4 ตัว
3.หมูบด 100 กรัม
4.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6.พริกไทยป่น ตามชอบ
7.แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ตามชอบ
8.ต้นหอมซอย ตามชอบ
[ads]
วิธีทำ
1.หมูบด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 10-15 นาที นะคะ หมักครบเวลาแล้วนำเอาแครอท กับ ต้นหอม ที่ซอยเตรียมไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน (แบ่งแครอทกับต้นหอมซอยไว้โรยหน้าด้วยนะคะ)
2.กุ้งสด ล้างให้สะอาด เสร็จแล้วปอกเปลือก ไว้หาง ผ่าหลังแล้วดึงเส้นดำออกให้หมดนะคะ เสร็จแล้วพักไว้
3.ไส้กรอก นำไส้กรอกมาผ่าให้ลึกแต่อย่าให้ทะลุนะคะ เสร็จแล้วนำไปต้มให้รอยผ่าของไส้กรอกขายเต็มที่ จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้อุ่นๆ หรือเราสามารถจับได้
4.นำไส้กรอกมาวาง แล้วเอาหมูบดที่หมักไว้ใส่ลงไป จากนั้นนำกุ้งสดที่เราเตรียมไว้ วางลงไป วางตามแนวยาวของไส้กรอกนะคะ กดตัวกุ้งเล็กน้อย แล้วเอาหมูบดวางบนตัวกุ้งโดยปิดตัวกุ้งให้หมด ทำแบบนี้ไปจนกว่าจะหมดนะคะ
5.ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำไส้กรอกที่เราทำเตรียมไว้ลงไปนึ่ง นึ่งให้หมูบดสุกนะคะ จากนั้นก็ปิดแก๊ส ได้เลยคะ แล้วจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยแครอท ต้อนหอมซอย ทีเราแบ่งไว้ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมให้เราได้อร่อยแล้วค่ะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก ทำเองอร่อยจัง By Tu Sureewan
เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ