ข่าวมั่วกลับมาแชร์กันอีกรอบ อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ จึงต้องขอฟันธงอีกครั้งในเฟซบุ๊กส่วนตัวJessada Denduangboripantว่าไม่เป็นความจริง
เพจคลิ้กเบต เอาเรื่อง "มาม่ามีแว็กซ์อันตราย" กลับมาเล่นอีกแล้ว … คำตอบคือ มันไม่จริงครับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ได้มีแว็กซ์เคลือบอยู่ ไม่ได้มีสารพิษเกิดหลังต้ม คุณหมอที่ รพ.รามาฯ ก็เคยแถลงไว้ครับว่าไม่จริง
ซึ่งคุณหมอ รพ. รามาฯ ได้แถลงไว้ใน posttoday (http://www.posttoday.com/social/health/298589) ไว้ดังนี้
——–
แพทย์ยันบะหมี่ซองไร้สารพิษ
03 มิถุนายน 2557 เวลา 19:31 น.
แพทย์แจงข้อมูลโซเชียลแวกซ์บะหมี่ซองละลายเป็นสารพิษมั่ว
ชี้ไม่มีพื้นฐานวิชาการ ยันกระบวนการผลิตไม่มีการใส่แวกซ์
นพ.ฆนัท ครุธกูล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนวิทยาคลินิก โรงพยาบาลรามาธิบดี และ กรรมการเครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า จากกรณีที่มีการเผยแพร่ข้อมูลในโซเชียลมีเดียว่าการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยใส่น้ำพร้อมเครื่องปรุงแล้วต้มจนเดือดเป็นวิธีการที่ผิด เพราะจะทำให้ แวกซ์ ที่เคลือบเส้นบะหมี่ละลายผสมผงชูรสจนกลายเป็นสารพิษ และร่างกายต้องใช้เวลา 4-5 วันในการขับสารพิษนี้ออกไปนั้น เป็นการให้ข้อมูลที่ไม่ได้อยู่บนพื้นฐานทางวิชาการ เพราะในกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ได้มีการใช้ แวกซ์ ในการเคลือบเส้นแต่อย่างใด หรือหากเกิดการปนเปื้อนขึ้น ก็ไม่มีข้อมูลว่าจะทำให้เกิดมะเร็งหรือเกิดอันตรายขนาดทำให้ลำไส้อุดตัน
นอกจากนี้ ในส่วนของผงชูรส เมื่อเจอความร้อนก็ไม่ได้ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งเช่นกัน ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ก็จำกัดปริมาณการใช้สารเหล่านี้ และผู้ผลิตก็ไม่ได้ใช้เกินปริมาณที่กำหนดไว้
ขอบคุณข้อมูลจาก
เฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant
เว็บไซต์ http://www.posttoday.com/social/health/298589
เรียบเรียงใหม่โดย
Thaijobsgov
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ