เมนูบำรุงผิวและผม “ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี”





 

อาหารเกาหลีมีจุดเด่นที่มีงาและน้ำมันงาเป็นส่วนผสมอยู่แทบทุกเมนู เช่น“ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี” ก็ใช้งาและน้ำมันงาด้วยเช่นกัน โดยงานั้นมีประโยชน์มากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินอี ช่วยทำให้ผิวพรรณและเส้นผมแข็งแรง และมีแคลเซียมเพิ่มความแข็งแกร่งให้กระดูกและข้อ ที่สำคัญเพิ่มกลิ่นหอมชวนกินให้อาหารเป็นอย่างมาก

 

นอกจากนี้ยังทำไส้ข้าวห่อสาหร่ายโดยใช้ผักโขม แครอตหัวไช้เท้าดองเกาหลี ปลาเส้น ที่ทั้งเพิ่มสีสันและความอร่อยเป็นทวีคูณ

 

[ads]

 

kimbup2

 

ส่วนผสม

ข้าวกล้องหุงสุก                                                2 ถ้วย

น้ำมันงา (สำหรับผัด)                                         1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา (สำหรับคลุกเคล้า)                                 2 ช้อนชา

ผักโขมลวกหั่นเป็นท่อนยาว                                4 ต้น

แครอตลวกหั่นเป็นเส้นยาว                                 ¼ หัว

หัวไชเท้าดองเกาหลีหั่นเป็นเส้นยาว(ปริมาณตามชอบ)

ปลาเส้น ลวกตัดเป็นเส้นยาว (ปริมาณตามชอบ)

กระเทียมสับละเอียด                                        1 ช้อนโต๊ะ

งาขาวคั่ว                                                       1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว                                     ½ ช้อนชา

เกลือ                                                           ½ ช้อนชา

สาหร่ายโนริ                                                 2-3 แผ่น

 

วิธีทำ

1.เจียวกระเทียมกับน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะให้สุกหอม ใส่งาขาว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายไม่ขัดขาวจากนั้นใส่ผักโขมและแครอตลงไป เคล้าผักให้เคลือบน้ำมันอย่างทั่วถึง ตักขึ้นพักไว้

2.ผสมข้าวกล้อง น้ำมันงา 2 ช้อนชา และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน วางแผ่นสาหร่ายโนริลงบนเสื่อไม้ไผ่ ตักข้าวกล้องที่ผสมไว้แล้ววางบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยข้าวให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรทั่วแผ่น วางผักโขม แครอตหัวไช้เท้าดองเกาหลี ปลาเส้น ลงบนข้าวกล้อง ม้วนให้แน่น ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง

 

เรียบเรียงข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com

Illustration & Reference by:

[online] www.food-ded.in.th

[onlin http://korcan50years.com

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: