เบคอนพันเบอร์เกอร์ ชีสไหลเยิ้มมมม





 


 

 

เปลี่ยนเมนูเดิมๆ ให้เป็นเมนูใหม่สุดสร้างสรรค์ ไม่น่าเบื่อกันดีกว่า

กับเมนู เบคอนพันเบอร์เกอร์ ชีสไหลเยิ้มมมมม ไปเริ่มกันเลยดีกว่า

 

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (8)

 

เครื่องปรุง

1.เบคอน

2.มอสซาเรลล่าชีสแบบแผ่น

3.เนื้อบด จะเป็นไก่ หรือหมู ก็ได้ ตามชอบ

4.หอมใหญ่สับ ไข่แดง พริกไทย ออริกาโน โรสแมรี เกลือ (สำหรับปรุงรสเบอร์เกอร์)

5.ไม้จิ้มฟัน

 

วิธีทำ

1.เริ่มที่นำเบคอนมาสานไขว้ไปมา ใช้ทั้งหมด 8 เส้น ข้างละ 4

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (10)

 

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (14)

 

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (15)

 

2.นำเนื้อบดมาปรุงรส ใส่หอมใหญ่สับ พริกไทย ออริกาโน โรสแมรี เกลือ อย่างละนิดไม่ให้ออกรสจัด

ถ้าไม่มีจะใส่แค่พริกไทย กับซอสปรุงรสก็ได้ และตามด้วยไข่แดง อย่าให้เนื้อเหลวเกิน เดี๋ยวปั้นไม่เป็นก้อน

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (16)

 

 

3.เอาเนื้อที่ปรุงรสแล้วมาอัดใส่พิมพ์แค่ครึ่งนึง จากนั้นแปะมอสซาเรลล่าชีสลงไปตรงกลาง แล้วอัดเนื้อให้เต็มพิมพ์ ไม่มีพิมพ์ ก็ปั้นเอา โดยก้อนเบอร์เกอร์ต้องไม่ใหญ่เกินเบคอน และไม่หนามาก เดี๋ยวข้างนอกจะไหม้ แต่ข้างในยังไม่สุก

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (17)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (18)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (19)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (20)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (1)

 

 

4.จากนั้นนำเบคอนที่สานไว้แล้ว มาพันให้รอบ แล้วกลัดด้วยไม่จิ้มฟัน

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (2)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (3)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (4)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (5)

 

5.ตั้งน้ำมันให้เดือด 190 องศา ทอดประมาณ 10-15 นาที ไม่มีหม้อทอดไฟฟ้า ก็ใช้หม้อธรรมดานี่แหละ ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์วัด ก็ดูด้วยสายตาเอา น้ำมันต้องท่วมทั้งหมด ทอดด้วยไฟกลาง จนดูสุกกรอบ ก็ยกขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (6)

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (7)

 

6.เมื่อเบอร์เกอร์เย็นลงก็เอาไม่จิ้มฟันออก กินได้ จะกินเปล่า หรือกับซอสพริกก็อร่อยแบบเยิ้มๆ ^^

 

เบอร์เกอร์เนื้อ

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (12)

 

เบอร์เกอร์ไก่

เบคอนพันเบอร์เกอร์ชีส (9)

 

Tips. ถ้าดูว่าเบคอนจะได้ที่แล้ว ให้เร่งไฟแรงขึ้น เพื่อให้น้ำมันร้อนจัด ทอดต่อสักห้าวิ ก็ยกขึ้น เบคอนจะได้ไม่อมน้ำมัน

 

ที่มา : peepmyeats.com

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ