ของไทยแท้ต้องบอกต่อ! “เม็ดกระบก” สุดยอดอัลมอนด์อีสาน…กินป้องกันความจำเสื่อม บำรุงหัวใจ





ประเทศไทยมีพืชหลายอย่างที่ดีแต่ก็มีอีกหลายอย่างที่ยังไม่มีคนรู้จัก คนส่วนใหญ่มักจะไปเชื่อหรือไปกินตามอย่างชาวต่างประเทศซึ่งคิดว่าสิ่งเหล่านั้นเป็นสิ่งที่ดี ยอมเสียเงินแพงๆเพื่อซื้อสิ่งเหล่านี้มา ทั้งที่ความเป็นจริงแล้ว พืชสมุนไพรของเรานี่ละที่ดีมากกว่าหลายเท่า เพียงแต่เรายังไม่รู้ ยังไม่ประชาสัมพันธ์ หรือบางชนิดอาจจะถูกลืมเอาไว้ในป่า หรือหายไปตามกาลเวลา มีเพียงคนรุ่นเก่าหรือคนในพื้นที่เท่านั้นที่รู็ว่ามันดี แต่ไม่มีแรงบอกใครให้รู้เหมือนกับที่เขาเห็น

 

อย่างวันนี้ที่เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จัก มันก็คือ  “เม็ดกระบก” ซึ่งจริงๆแล้วมีชื่เรียกตามภูมิลำเนาอีกหลายชื่อ ทั้งนี้ หลายคนอาจเรียกมันว่า อัลมอนด์อีสาน หรือ  อัลมอนด์เมืองไทย เพราะลักษณะที่คล้ายคลึงกับพืชต่างประเทศ ว่าแต่ว่าพืชชนิดนี้มีดีอย่างไร กินแล้วช่วยให้ร่างกายดีอย่างไร มีโทษบ้างหรือไม่ ตามมาหาคำตอบกันค่ะ

 

 

เม็ดกระบก มีลักษณะเป็นเมล็ดรูปไตขนาดใหญ่ เปลือกหุ้มเมล็ดมีสีน้ำตาล เนื้อในเป็นแป้งสีขาว เม็ดกระบก ถือเป็นยารสเบื่อเมา มีรสมัน กินเปล่าๆหรือใช้กินกับข้าวสวยก็ได้

คนไทยเชื่อกันว่ากินแล้วช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ที่สำคัญป้องกันโรคความจำเสื่อม บำรุงหัวใจ และป้องกันมะเร็งเต้านม

ดังนั้น พืชชนิดนี้จึงสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีแน่นอน

 

วิธีรับประทาน

1. ให้นำเม็ดกระบกมาตากแห้ง หรืออบไล่ความชื้น

2. นำมาผ่าซีกแล้วแคะเอาเม็ดสีน้ำตาลที่อยู่ข้างในมาคั่ว โดยคั่วด้วยไฟอ่อนๆ จนเม็ดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

3. โรยเกลือเก็บไว้ในขวดโหล ทานวันละ 20 เม็ดจะเหมาะมาก

 

 

ประโยชน์ของกระบก

เม็ดกระบกมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ใช้รักษาโรคและอาการต่างๆ ได้แก่ บำรุงสมอง ช่วยเจริญอาหาร บำรุงหัวใจ รักษาริดสีดวงจมูก แก้หอบหืด เป็นยาระบาย แก้อาการคันตามผิวหนัง บำรุงเส้นเอ็น เป็นต้น

แต่ถ้าอยากใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ จะต้องกินกับน้ำเกลือ หรือกินกับสุราข้าวโพด 1 แก้ว ก็จะใช้เป็นยาถ่ายพยาธิได้

 

นอกจากนี้ กระบกก็ไม่ใช่มีไว้เป็นอาหารของคนเท่านั้น แต่ผลสุกของกระบกที่ร่วงหล่นลงมาก็ยังเป็นอาหารของ วัว ควาย รวมทั้งสัตว์เคี้ยวเอื้องอื่นๆได้ด้วย  เพราะสัตว์พวกนี้จะกินเนื้อกระบก แล้วคายเมล็ดออกมากองบนพื้นดิน

 

จะเห็นว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์ไม่น้อย หากคุณเองก็เป็นคนหนึ่งที่รักประเทศไทย อย่าลืมสนับสนุนของดีๆของคนไทยกันด้วยนะคะ ของดีๆแบบนี้จะได้ไม่หายไป

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก  ชีวจิต Photo : https://pastebangkok.com และ http://fbd.forest.go.th/th/?p=4758

 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: