ฟังหูไว้หู! ดื่ม “นมถั่วเหลือง” บ่อยเกินไป มีผลร้ายแรงขนาดนี้เชียวหรอ! เลิกด่วนถ้าไม่อยากเสี่ยง!
Advertisement คนที่แพ้นมวัวต่างหันมาบริโภคนมถั่วเหลืองทดแทนกันทั้งนั้น เพราะเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางอาหารไม่แพ้กัน และให้ความอิ่มท้องได้ด้วย อีกทั้งนมถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยโปรตีน,ธาตุเหล็ก, วิตามินบี, และแคลเซียมมากมายด้วย Advertisement อย่างไรก็ตาม นักวิจัยหลายคนก็ยังบอกว่าการดื่มน้ำนมถั่วเหลืองมากเกินไป อาจทำให้เกิดอันตรายได้ อันตรายที่ว่านี้คืออะไรตามมาดูกันค่ะ… 8 เหตุผลที่คนหลีกเลี่ยงนมถั่วเหลืองที่มากเกินไป 1.นมถั่วเหลืองส่งผลต่อฮอร์โมนเอสโตรเจน ในน้ำนมถั่วเหลืองประกอบไปด้วยสารจากธรรมชาติจำนวนมากที่มีผลต่อระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน ดังนั้น การดื่มนมถั่วเหลืองเพียง 2 แก้วต่อวัน จึงสามารถเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงได้และแน่นอนว่ามันจะมีผลต่อการมีประจำเดือนด้วย 2. นมถั่วเหลืองประกอบด้วยสารฮีแมกกลูตินิน สารฮีแมกกลูตินิน หรือสารที่จับตัวเป็นลิ่มซึ่งเป็นสาเหตุให้เซลล์เม็ดเลือดแดงจับตัวกันเป็นกลุ่มก้อน 3. ถั่วเหลืองส่วนใหญ่ถูกดัดแปลงทางพันธุกรรม ประมาณ 99% ของถั่วเหลืองถูกดัดแปลงทางพันธุกรรมทั้งนั้น ดังนั้น โอกาสการปนเปื้อนยาฆ่าแมลงจึงมีอยู่ในปริมาณสูงมาก 4. ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองประกอบด้วยกรดไฟติก (Phyticacid)ในปริมาณมาก สารที่ว่านี้ไม่ดีต่อร่างกายเสียเท่าไหร่ เพราะกรดไฟติกจะยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียม, แมกนีเซียม,ทองแดง, เหล็กและสังกะสี ซึ่งสารเหล่านี้ล้วนแต่เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการ 5. อาหารจากถั่วเหลืองมีปริมาณอลูมิเนียมสูง Advertisement การได้รับสารอลูมิเนียมมากเกินไปอาจเป็นพิษต่อร่างกาย และส่งผลเสียต่อระบบประสาท ไต และเชื่อมโยงต่อไปถึงโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วย […]