ช่วงเดือนที่อากาศร้อนแบบสุดๆ คงเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมไปจนกระทั่งถึงเดือนเมษายน ซึ่งเดือนนี้อุณหภูมิความร้อนพุ่งขึ้นถึงขีดสุด จนต้องมีประเพณีสงกรานต์ให้ผู้คนออกมารดน้ำ สาดน้ำกันคลายร้อน
ผลไม้ที่คนไทยนิยมนำมาชดเชยเกลือแร่และวิตามินที่ร่างกายสูญเสียไป ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน เนื่องจากสามารถบำรุงสุขภาพและสร้างความสดชิ่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี เช่น ส้ม มะม่วง มะปราง สับปะรด เป็นต้น ที่นี้จึงมีเมนูของหวานเย็นฉ่ำ ส้มลอยแก้ว มาแนะนำให้ลองทำตามง่ายๆดังนี้
ส่วนผสม
1.ส้มเขียวหวาน 3 ผล
2.ส้มเช้ง 3 ผล
3.ส้มโอทองดีแกะเนื้อ ½ ผล
4.องุ่นแดง-เขียว ปอกเปลือกแคะเมล็ดอย่างละ 10 ผล
ส่วนผสม น้ำเชื่อมน้ำส้ม
1.น้ำส้ม 2 ถ้วย
2.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
3.น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
4.เกลือป่น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ทำน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำเปล่า น้ำส้ม น้ำตาลทราย เกลือป่น ต้มจนเดือด และต้มทิ้งไว้บนเตาใช้ไฟอ่อน นาน 5 นาทีแล้วยกลงทิ้งไว้ในเย็น
2.เตรียมผลไม้ ปอกเปลือกส้มเขียวหวานและส้มเช้ง เอาแต่เนื้อ ใส่ส้มโอพอดีคำกับองุ่นเขียว –แดงในถ้วย แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำส้มและน้ำแข็งทุบ
[ads]
ส้มเขียวหวาน เมื่อนำมารับประทานหรือคั้นน้ำดื่มจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานบรรเทาอาการกระหายน้ำ มีสรรพคุณทางยาและโภชนาการ ป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อแบคทีเรีย ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยระบบย่อยอาหารของร่างกาย แก้อาการท้องผูก ในส้มเขียวหวานน้ำหนัก 100 กรัม ให้วิตามินซี 42 มิลลิกรัม ช่วยให้ผิวสดใสอีกด้วย
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ