เปิดความลับ! “ควีนอังกฤษ” กินอยู่-ใช้ชีวิตอย่างไร? อายุยืนถึง 100 ปี!





ถือเป็นหนึ่งในพระมหากษัตริย์ที่มีพระชนมพรรษายืนยาวที่สุดในโลก สำหรับ “สมเด็จพระบรมราชินีเอลิซาเบธที่สองแห่งอังกฤษ” โดยอีกเพียง 8 ปี ก็จะอายุครบ 100 แล้ว เคล็ดลับสำคัญ ที่ทำให้ทรงมีอายุยืนยาวอย่างสุขภาพดี เป็นเพราะทรงถือคติ “ชีวิตนี้กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน” ถึงแม้จะทรงเป็นควีนผู้มั่งคั่งที่สุดในโลก ก็ยังระมัดระวังเรื่องการกินอยู่ ไม่ปล่อยตามใจปาก กินแต่ของดีๆ แพงๆ จนโรคภัยถามหา

ทุก 2 สัปดาห์ “มาร์ค ฟลานาแกน” หัวหน้าเชฟหลวงประจำพระราชวังบั๊กกิ้งแฮม จะมีหน้าที่จัดสรรเมนูถวายควีนเอลิซาเบธที่สอง เพื่อให้ทรงเลือกว่าโปรดไม่โปรดเมนูใด แต่อันที่จริงแล้ว พระองค์ไม่ใช่คนช่างกิน และมีวินัยเรื่องการกินมาแต่ไหนแต่ไร ผิดกับพระสวามี “เจ้าชายฟิลิป” ที่สามารถเสวยได้ทั้งวี่ทั้งวัน เพราะเอ็นจอยอีตติ้งมาก

ตื่นเช้ามาหลังล้างหน้าแปรงฟัน ควีนเอลิซาเบธที่สองจะเสวยบิสกิตขนาดพอดีคำ คู่กับชาเอิร์ลเกรย์ไม่ใส่น้ำตาลและนม จากนั้นจึงเริ่มเสวยพระกระยาหารเช้า ซึ่งปกติจะเสวยแค่ซีเรียลกับผลไม้ เคล็ดลับการทานซีเรียลให้อร่อยสไตล์ควีน ต้องเสิร์ฟในภาชนะทัปเปอร์แวร์ เพราะช่วยเก็บความเย็น ทำให้ซีเรียลสดชื่นกว่าปกติ ช่วงไหนที่ควบคุมน้ำหนักได้ดี องค์ควีนจะให้รางวัลตัวเองด้วยขนมปังปิ้งทาแยมส้มสูตรชาววัง หรือไม่ก็ไข่คนกับแซลมอนรมควันและทรัฟเฟิล แต่ที่โปรดเสวยอยู่บ่อยๆคือ ไข่ต้ม

ก่อนเสวยมื้อเที่ยง ควีนเอลิซาเบธที่สองมักจะเรียกน้ำย่อยด้วยการจิบจินผสมดูบอนเนตกับมะนาวฝานใส่น้ำแข็งเยอะๆ เพื่อเติมความกระปรี้กระเปร่า โดยมื้อกลางวันเสวยอาหารเบาๆย่อยง่าย อย่างเช่น ปลาย่างกับสลัดผัก และไก่ย่างกับสลัดผักจานโต กฎเหล็กสำคัญที่ทำให้ควีนทรงควบคุมน้ำหนักได้ดีมาตลอดคือ ในมื้ออาหารหลักห้ามเสิร์ฟเครื่องเคียงที่เป็นแป้งตระกูล starch ซึ่งหมายถึงจะไม่เสวยมันฝรั่ง, เส้นพาสต้า และข้าวเลย

แม้จะเคร่งครัดในมื้อหลักๆขนาดไหน แต่ควีนเอลิซาเบธที่สองทรงแพ้ขนมนมเนยเป็นที่สุด โปรดเสวยอาฟเตอร์นูนทีทุกบ่าย โดยจะจิบชาแก้วโปรดกับแซนด์วิชคำเล็กๆ ขนาดเท่าเหรียญเพนนีของอังกฤษ สอดไส้แซลมอนรมควัน, แตงกวา, ไข่ และมายองเนส หรือไม่ก็ทาแยมราสเบอร์รี่ โฮมเมดแท้ๆ ในชุดอาฟเตอร์นูนทียังจะต้องมีบิสกิต, สโคน และขนมเค้กครบเซ็ต โปรดที่สุดคือ สปันจ์เค้กสอดไส้น้ำผึ้งสลับครีม, เค้กผลไม้ และช็อกโกแลตบิสกิตเค้ก ซึ่งเสิร์ฟในงานเสกสมรสของเจ้าชายวิลเลี่ยม

มื้อค่ำเป็นอีกมื้อที่ต้องใส่ใจดูแลเป็นพิเศษ ควีนอังกฤษโปรดเสวยสเต๊กเนื้อ, ไก่ หรือไม่ก็แซลมอนย่างจากฟาร์มหลวงในแซนดริงแฮม และบัลมอรัล โดยจะเสิร์ฟคู่กับซอสครีมเห็ดปรุงรสด้วยวิสกี้ อีกหนึ่งเมนูโปรดคือ “ซันเดย์โรสต์” สเต๊กเนื้อครบเครื่องสไตล์ผู้ดีอังกฤษ โดยจะจิบแชมเปญเพียงแก้วเดียวตลอดทั้งค่ำคืน

ขนมหวานหลังมื้ออาหารหลัก ก็ต้องเป็นผลไม้ที่เก็บจากฟาร์มในบัลมอรัล หรือปลูกเองภายในพระราชวังวินด์เซอร์ โปรดเสวยผลไม้ตามฤดูกาล เช่น สตรอเบอรี่ และลูกพีช ขาดไม่ได้เพราะต้านทานไม่อยู่คือ ช็อกโกแลตทุกชนิด โดยเฉพาะช็อกโกแลตมูส และช็อกโกแลตสปันจ์เค้ก

นอกจากจะได้ยีนดีจากบรรพบุรุษฝั่งพระราชมารดา “สมเด็จพระบรมราชินีเอลิซาเบธที่สอง” ยังทรงรักษาพระพลานามัยอย่างเคร่งครัด ทรงไม่เคยสูบบุหรี่แม้แต่มวนเดียว เพราะฝังพระทัยว่าบุหรี่คือตัวการร้ายที่ทำให้พระราชบิดาเสด็จสวรรคตก่อนวัยอันควร องค์ควีนยังทรงขอร้องพระสวามี “เจ้าชายฟิลิป” ให้เลิกบุหรี่ ตั้งแต่อภิเษกสมรส

ควีนอังกฤษทรงได้รับการปลูกฝังเรื่องความใส่ใจในสุขภาพพลานามัยจากพระราชมารดา โดยตั้งแต่ทรงพระเยาว์จะโปรดการทำกิจกรรมเคลื่อนไหวทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการขี่ม้า และเต้นรำ แม้จะอยู่ในวัยเลข 9 ก็ทรงออกกำลังกายสม่ำเสมอทุกวัน เมื่อเสด็จฯประทับที่พระราชวังวินด์เซอร์ จะทรงขี่ม้าอาทิตย์ละ 2 วัน และเดินเร็วรอบๆพระราชวัง ทรงให้ความสำคัญกับการพักผ่อนอย่างเพียงพอ จะทรงบรรทมให้เต็มอิ่มไม่น้อยกว่าวันละ 7 ชั่วโมง โดยตอนเช้าตื่นบรรทมตั้งแต่ 7 โมงครึ่ง หลังจากเสวยอาหารเช้าแล้ว ก็จะทรงจูงสุนัขไปเดินเล่นด้วยพระองค์เอง เรียกได้ว่า การคลุกคลีใกล้ชิดกับธรรมชาติคือ สุดยอดยาอายุวัฒนะของชาววินด์เซอร์.

ขอบคุณที่มาจาก : Thairath

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: