ดอกอัญชัน ไอศกรีมกับเด็ก ๆ เป็นของคู่กัน ยิ่งเวลาอากาศร้อนๆ การได้ไอศกรีมสักแท่งเป็นรางวัลจะทำให้หัวใจเด็กน้อยพองโตขึ้นมาทันที ไอศกรีมหรือที่คนไทยเรียกกันทั่วไปว่าไอติมมีหลายชนิดแตกต่างกันไป
[ads]
ดอกอัญชัน ไอศกรีมเจลาโต้ที่มีนมและครีมเป็นส่วนประกอบ ไอศกรีมกะทิของไทย ไอศกรีมทำจากถั่วเหลืองสำหรับคนเลี่ยงการกินนมวัว ไอศกรีมโยเกิร์ตผลไม้ของคนรักสุขภาพ ซอร์เบต์สำหรับคนชอบเปรี้ยว ซึ่งแต่ละชนิดคนทำไอศกรีมก็สามารถใส่ลูกเล่นต่างๆ ลงไปตามความชอบและส่วนผสมที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น เนื้อผลไม้ชนิดต่างๆ สมุนไพร หรือสีสวยๆ จากดอกไม้ใบไม้
เมื่อไอศกรีมเป็นของโปรดปรานของทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเจ้าตัวน้อยเราอาจทำไอศกรีมง่าย ๆ ไว้รับประทานกันในบ้านจากของใกล้ตัว เช่น ดอกไม้ในสวนอย่างอัญชันที่ให้สีฟ้า อีกทั้งให้เด็ก ๆ ได้เล่นสนุกกับสีด้วยการเติมมะนาวลงไปในอัญชันและทำไอศกรีมสองสีกัน
ส่วนผสม
- -น้ำ 2.5 ลิตร
- -น้ำตาล ครึ่งกิโลกรัม
- -ดอกอัญชัน 50 ดอก
- -น้ำมะนาว 3 ลูก
วิธีทำ
- 1. นำดอกอัญชันห่อผ้าขาวบางต้มในน้ำให้เดือด
- 2. ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย
- 3. นำน้ำอัญชันขึ้นจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
- 4. แบ่งน้ำอัญชันออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งบีบน้ำมะนาวใส่ลงไป
- 5. ตักน้ำอัญชันใส่ในพิมพ์ไอศกรีมครึ่งหนึ่ง นำไปแช่ในช่องแช่แข็งรอจนไอศกรีมแข็งตัวจึงเติมน้ำอัญชันมะนาวลงไป นำกลับไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งจนแข็ง เราก็จะได้ไอศกรีมอัญชันสองสีสวย ในช่วงฤดูร้อนอากาศแผดเผา ไอศกรีมเย็น ๆ สีสวย ๆ สักแท่งคงช่วยบรรเทาร้อนและทำให้เด็ก ๆ ชื่นใจได้ไม่น้อย
ขอบคุณเนื้อหาจาก:www.baanlaesuan.com
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ