เมนูหน้าร้อน..ข้าวเหนียวเปียกลำไย-มะพร้าวอ่อน[วิธีทำ]





ข้าวเหนียวเปียกลำไย มะพร้าวอ่อนขนมไทยฤดูร้อน ความหวานของลำไยทำให้ร่างกายสดชื่น และเพิ่มความอร่อยด้วยข้าวเหนียวเปียกราดด้วยน้ำกะทิหวานหอม หน้าร้อนนี้ไม่ทำกินไม่ได้แล้ว

[ads]

วิธีทำ ข้าวเหนียวเปียกลำไย มะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

  • -น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • -ใบเตยหอม 3 ใบ
  • -ข้าวเหนียว (ซาวน้ำจนใส) 200 กรัม
  • -น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
  • -เม็ดลำไยแกะเม็ด 1 ถ้วย
  • -มะพร้าวอ่อน (ขูด) 1/2 ถ้วย
  • -กะทิ 2 ขวด
  • -เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • -แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อตั้งไฟ แบ่งน้ำไว้เติมสองส่วนไม่ต้องเทหมด มัดใบเตยเป็นปมใส่ตามลงไป

2.เทข้าวเหนียวที่ซาวน้ำจนใส ใส่ลงไปเคี่ยวจนข้าวเหนียวเริ่มสุกและเติมน้ำส่วนที่เหลือลงไป

3.ใส่น้ำตาลทรายลงไปคน คนจนน้ำตาลทรายละลายแล้วตามด้วยเนื้อลำไย มะพร้าวอ่อน แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากัน เสร็จแล้วยกลงจากเตาวางพักไว้

4.เตรียมน้ำกะทิสำหรับราดขนม โดยต้มน้ำกะทิกับแป้งข้าวเจ้าเจ้า ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม

5.ตักน้ำกะทิราดขนมได้เลย

 

ขอบคุณเนื้อหาจาก:http://food.mthai.com

 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: